Plánovanie oslavy prináša veľa radosti, ale aj množstvo praktických otázok. Jednou z najčastejších je práve táto: je lepšie pripraviť jedlo doma alebo objednať catering? Či už ide o narodeniny, krstiny, rodinné jubileum alebo záhradnú párty, jedlo zohráva na každej oslave kľúčovú úlohu. Od neho často závisí atmosféra aj spokojnosť hostí. Mnoho ľudí si automaticky myslí, že vlastné varenie je lacnejšie riešenie. V praxi však často zistia, že okrem samotných surovín treba počítať aj s časom, energiou, prípravou a množstvom drobných detailov, ktoré sa počas organizovania oslavy objavia.
Vlastné varenie na oslavu: romantická predstava, ale aj veľa práce
Domáce varenie má svoje čaro. Najmä pri rodinných stretnutiach môže byť príprava jedla súčasťou tradície. Mnohí si radi pripravia vlastné chlebíčky, koláče alebo veľký kotol guláša, ktorý sa stane stredobodom celej oslavy. Treba však počítať s tým, že príprava jedla pre väčší počet hostí je pomerne náročná. Často začína už deň alebo dva pred oslavou, plánovaním menu, nákupom surovín a samotným varením. Najčastejšie výzvy pri domácom varení bývajú napríklad:
plánovanie množstva jedla pre všetkých hostí
nákup a skladovanie surovín
niekoľkohodinová príprava jedla
servírovanie počas oslavy
upratovanie a umývanie riadu po skončení podujatia
Mnoho hostiteľov nakoniec zistí, že počas oslavy trávia viac času v kuchyni než pri svojich hosťoch. Namiesto oddychu riešia, či je jedla dosť, či niečo netreba zohriať alebo doplniť.
Každá oslava je príbeh, my sa postaráme, aby chutil výnimočne.
La Catering
Catering na oslavu: pohodlie a profesionálny výsledok
Catering dnes už dávno nie je určený len pre veľké svadby alebo firemné eventy. Čoraz viac ľudí si ho objednáva aj na rodinné oslavy, narodeniny či záhradné party. Dôvod je jednoduchý – umožňuje hostiteľovi užiť si oslavu bez stresu. Profesionálny catering zabezpečí všetko od návrhu menu až po samotnú prezentáciu jedla. Hostitelia tak nemusia riešiť logistiku ani prípravu a môžu sa venovať hosťom.
Catering zvyčajne zahŕňa:
návrh menu podľa typu oslavy
prípravu jedál z čerstvých surovín
estetické servírovanie jedla
dostatočné množstvo pre všetkých hostí
v prípade potreby aj obsluhu alebo inventár
Veľkou výhodou je aj vizuálna stránka. Profesionálne pripravené bufety, finger food či dezertné bary dokážu vytvoriť atmosféru, ktorá z obyčajnej oslavy spraví skutočný zážitok.
Je catering drahší ako domáce varenie?
Táto otázka patrí medzi najčastejšie. Na prvý pohľad sa môže zdať, že vlastné varenie je lacnejšie. Keď však započítate všetky náklady, rozdiel už nemusí byť taký výrazný. Pri domácej príprave totiž treba myslieť nielen na suroviny, ale aj na:
energiu a čas strávený varením
inventár a riad
dopravu a nákupy
prípravu priestoru a servírovanie
Pri cateringu naopak platíte za kompletnú službu, ktorá zahŕňa skúsenosti, organizáciu a profesionálnu prezentáciu jedla.
Kedy sa oplatí variť doma
Domáce varenie môže byť ideálne riešenie pri menších a neformálnych stretnutiach. Ak máte radi varenie a chcete sa s jedlom pohrať, môže byť príprava súčasťou zážitku. Najčastejšie sa vlastné varenie hodí vtedy, keď ide o menšiu oslavu s niekoľkými hosťami alebo o jednoduché jedlá, ako napríklad grilovanie či guláš.
Kedy je lepší catering
Pri väčších oslavách sa však catering často ukáže ako praktickejšie riešenie. Najmä vtedy, keď chcete, aby všetko prebehlo hladko a bez stresu. Catering je ideálny najmä v situáciách, keď:
plánujete oslavu pre väčší počet hostí
chcete si oslavu užiť bez starostí s prípravou
organizujete oslavu v exteriéri alebo na netradičnom mieste
chcete ponúknuť hosťom profesionálne pripravené menu
V takýchto prípadoch dokáže catering výrazne zvýšiť komfort hostí aj celkovú úroveň podujatia.
Oslava má byť zážitok
Najdôležitejšie je uvedomiť si, že oslavy sú predovšetkým o ľuďoch, atmosfére a spoločných chvíľach. Hostiteľ by si ich mal užiť rovnako ako jeho hostia. Ak však celý večer trávi kontrolovaním kuchyne alebo dopĺňaním jedla, často mu unikne to najdôležitejšie, samotná radosť z oslavy. Práve preto sa dnes mnoho ľudí rozhoduje pre catering. Umožňuje im byť súčasťou oslavy, nie jej organizátorom v zákulisí.
Plánujete oslavu? Radi vám pomôžeme
Ak pripravujete narodeninovú oslavu, rodinné jubileum, krstiny alebo záhradnú párty, radi vám pomôžeme vytvoriť menu a catering, ktorý bude presne zodpovedať charakteru vášho podujatia. V La Catering pripravujeme oslavy tak, aby si ich hostitelia mohli skutočne užiť od prvého prípitku až po posledný dezert.
Kontaktujte nás a radi pre vás pripravíme nezáväznú ponuku na catering pre vašu oslavu. Spoločne vytvoríme podujatie, na ktoré budú vaši hostia ešte dlho spomínať.
